安徽從南到北縱跨北緯29°-34°，2023年，全省林下經濟利用林地面積超1260萬畝，森林食品豐富。安徽各地稅務部門聚焦“森林食品”發展中的產業需求，充分發揮稅收職能作用，助力釋放“森林食品”發展活力及其輻射能量，為森林食品產業推動綠色農業發展和鄉村振興賦能添力。

冷鏈助力鮮果升級

安徽擁有豐富的木本水果資源。碭山縣擁有全世界面積最大的連片黃桃園、50余萬畝的碭山梨園，各類水果年產量約30億斤，是名副其實的“世界梨都、水果之鄉”；懷遠縣是全國著名的“石榴之鄉”，石榴種植面積約3.5萬畝，年交易量約20萬噸。此外，還有三潭枇杷、西山焦棗、三口柑橘等特色果品。隨著產業規模和市場的進一步擴大，如何保障鮮果運輸、提升果品附加值，實現跨區域、跨季節銷售，“冷鏈”成為關鍵。

“將石榴送到冷鏈倉儲產業園貯藏，能保鮮3個月左右的時間，這樣春節也能錯時銷售，市場售價比剛采摘時高出1.5倍至2倍。”懷遠縣石榴專業戶陶杰表示，冷鏈倉儲不僅延長了石榴的銷售周期，降低了爛果率，跨季銷售還大大增加了果農的收益。

“每年7-9月份，各類水果集中成熟，供大于求，鮮果價格普遍較低。”碭山幕天冷鏈倉儲物聯服務有限公司負責人吳春秀說，“比如現在入庫的黃桃價格在一斤5角左右，但要是加工成罐頭，附加值會提升一倍以上，冷庫保存為加工鮮果爭取了寶貴時間。”

銅陵新夢想農牧科技有限公司負責人黃義燈介紹道，公司每天冷鏈運輸量達數十噸，通過校企合作，已經研發并獲得了倉儲運輸制冷劑、冷凍食品加工流水線分揀機等專利技術，大大降低了運輸過程中的鮮果損耗。

截至目前，安徽共有合肥、蚌埠、宿州、阜陽、蕪湖5個國家骨干冷鏈物流基地，建成省級冷鏈物流基地10個。

冷鏈物流行業快速發展的背后也離不開稅務部門的支持。銅陵市稅務局搭建稅、企、校三方平臺，為物流管理專業應屆畢業生提供重點群體就業創業稅收政策輔導，助力企業注入人才活力。蚌埠市稅務局組建“護鮮”稅惠團隊，落實落細各項稅費優惠政策，提振企業發展信心。宿州市稅務局與冷鏈物流企業簽訂結對協議，協議書涵蓋辦稅繳費服務、信用評價等5個方面，將稅收服務延伸到重點企業、重點項目家門口。

創新迎合需求提檔

在安徽，不僅能“吃得好”，也能“喝得好”。安徽省是全國重點產茶區，全省茶園面積穩定在320萬畝左右，黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等優質好茶如數家珍。

在郎溪縣，有一種茶叫做“杯茶”。

“顧名思義，我們采用食品級濾網以及通用高溫液壓技術，將配好的茶葉封壓在杯底，這就是‘杯茶’。”秋實杯茶鄉村振興生產基地負責人熊偉強一邊說一遍展示，“‘杯茶’的目標人群是上班族和出差人，它最大的特色是既沒有失去茶葉原本的品質，又省去了泡茶、洗杯、燙杯等麻煩的步驟，即泡即飲，非常符合當下年輕人快節奏的生活方式。”

“‘杯茶’的研發，關鍵在濾網制作設備和高溫液壓技術，我們的資金一度周轉不靈。稅務部門得知后，安排專人上門調研了產品情況，為我們量身定制了一份紅利手冊，幫助我們享受到了稅收減免，及時緩解了我們的資金壓力。”熊偉強說。據了解，“杯茶”比干茶增值30%左右，目前已與安徽、江蘇、浙江等地酒店、培訓機構簽訂合作協議，銷往全國各地。

創新才能煥發活力，除了迎合當下消費者“便捷”需求的“杯茶”，皖茶還在不斷探索其他新興消費模式，“茶旅”產業就是其中之一。

走進黃山市黃山區新明鄉的“古詩里”生態農莊，游客們既能上山摘果采茶，又能湖邊垂釣打卡，盡享茶鄉風情。據悉，古詩里生態農業科技園有限公司茶園總面積達3000余畝，已經開發了古道徒步旅行、茶葉采制體驗、自駕賽、茶藝表演等多個文旅項目。

“市場轉型并不容易，多虧了稅務部門全程幫扶，幫助我們克服了‘轉型陣痛’。”公司負責人陳國建感嘆道。近年來，黃山市稅務局致力于推進茶旅融合發展進程，解決企業轉型中的“一類問題”，同時為當地茶產業精準畫像，提供個性化精細化服務。

除了久負盛名的皖茶，安徽還有中國四大名菊中的“三菊”——貢菊、滁菊和亳菊。2024年初，商務部公布新一批中華老字號認定名單，“25歲”的金玉牌滁菊入選。

提及“經久不衰”的秘訣，金玉滁菊總經理龔建國一語道破：“與時俱進�，F代人追求養生保健，那我們就研發保健產品。滁菊泡茶，天然具有很好的保健效果，在此基礎上，我們還研發了滁菊保健枕、滁菊酒、滁菊飲料、滁菊食品等一系列產品。”

為助力滁州市新型保健飲料市場高質量發展，瑯琊區稅務局以金玉滁菊涉稅需求為參考，不斷補充輔導內容、完善輔導機制，努力實現從服務“一家企業”到服務“一類企業”的轉變。

電商補齊銷售短板

說到養生和保健，就不得不提安徽豐富的中藥材資源。近年來，安徽省積極推進“十大皖藥”產業示范基地建設，形成了以亳州、阜陽為重點的皖北大宗中藥材生產基地。

在互聯網時代，傳統的交易模式和銷售市場已難以滿足當下消費需求，把市場搬到“云上”去、將交易挪到“線上”來，勢在必行。

“線上銷售成本低、現金流回款快，去年公司聘請了專人團隊完善平臺銷售渠道，現在我們在‘藥師幫’的銷量已經從最開始的每月10多萬元增長到了400余萬元，并且正以每月30%的幅度穩定增長，預計今年能達到月銷量1000萬的目標。”安徽益生源中藥飲片科技有限公司財務總監穆玲玲說。

銷量上來了，隨之而來的是開票的問題。“訂單成交后，平臺要求在48小時內為購方開具發票，否則會直接影響店鋪信譽評分。收到第一筆大額訂單后，我們手忙腳亂，幸好有稅務局全程耐心指導。”據了解，亳州高新區稅務局緊密關注企業電商銷售走高的趨勢，提前梳理了可能出現的涉稅問題，接到企業求助后，迅速反應，指導企業在系統上傳交易資料，按需為企調整了電子發票額度。

安徽省稅務局有關負責人表示，不論是“森林食品”本身，還是其輻射帶動的其他產業，都擁有巨大的發展潛力，是推進農業綠色發展、帶動就業、促進鄉村振興的重要抓手。安徽稅務部門將持續關注相關產業發展，滿足納稅人繳費人多元化涉稅需求，以稅賦能，助力林下經濟高質量發展。